Ketaus puodas troskiniui i gamta ar virtuve

„Dutch Oven“ (vokiškai vadinamas Feuertopf) yra unikalus, itin universalus indas, pritaikytas gaminti maistą tiek namų virtuvėje, tiek lauke:
Kaip jis veikia:
Storos ketaus sienelės tolygiai paskirsto ir labai ilgai išlaiko karštį.
Ant dangčio viršaus galima užpilti karštų žarijų ar anglių – taip sukuriamas visapusiškas kepimas iš viršaus ir apačios (veikia kaip orkaitė).
Kur galima naudoti:
Ant laužo arba žarijų (galima dėti tiesiai ant anglių arba pakabinti ant trikojo naudojant rankeną).
Kepsninėse / griliuose (pvz., Kamado type, picos krosnyse).
Namų orkaitėje arba ant viryklės.
Ką jame galima gaminti:
Lėtai troškinamus mėsos patiekalus (pvz., plovą, guliašą, šonkauliukus).
Sriubas ir troškinius.
Kepti naminę duoną (dėl garų sulaikymo duona iškepa su itin traškia plutele).
Apverstas dangtis gali būti naudojamas kaip atskira ketaus keptuvė.
Specifikacijos (pagal pakuotę):
Talpa: 5 litrai
Medžiaga: Ketus (gusseisen / cast iron)
Priedai: Komplekte yra ilgasis dangčio pakėliklis (Deckelheber), leidžiantis saugiai nuimti įkaitusį dangtį su žarijomis.